カルディの買い置き食材で作れる【白いんげん豆とトマトのショートパスタ】

大雪にビックリな週末でした(>_<)

我が家のまわりも積雪20センチぐらい!

外出はできなくても、簡単で美味しい物を食べたいですよね(*^_^*)

最近はまっているショートパスタ料理をご紹介します!

買い置き食材ですくできちゃうのです。

この間カルディで買った缶詰などを使いました。

イギリスの料理番組で見て、作ってみたら美味しくて☆

番組内でも材料の分量とか適当なので、本当に適当でOK!

ポイントの所だけ赤文字にしておきますね。

【白いんげん豆とトマトのショートパスタ】

<材料>

トマト缶

白いんげん缶 (ミックスビーンズでもいい)

ショートパスタ(どんな種類でもいい)

サラミ(5センチ分ぐらいをスライス)

ベイリーフ 1枚

バター

塩(パスタゆでる時用)

2014-02-09 pasta1

<作り方>

① パスタをゆでる湯を沸かす

② お湯が沸く間に、白インゲン豆の水けを切って軽く洗う

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③ 鍋を熱してサラミを炒める(油は不要)
この辺で、パスタを茹で始めるとちょうどいい

2014-02-09 pasta3

④ トマト缶、トマト缶半分の水、バター(多め)、ベイリーフ、豆を加えて煮る

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⑤ パスタの茹で汁をカップ半分だけ先に取っておく

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⑥ ソースが煮えたらバターパスタの茹で汁を加えて混ぜる。
(さっと煮る程度、煮込む必要なし)

⑦ パスタが茹であがったらソースに加え一煮立ちしたら蓋をして3分ほど待つ

⑧ 完成~(^^)/

2014-02-09 pasta5

2014-02-09 pasta6

テラスで育てているイタリアンパセリを飾ってみました☆

カルディのトマト缶はダイストマトタイプを使ってます。

バターを入れるから、味はとてもマイルド、酸っぱくないです。

やはりバターを多めに入れるのがポイントかな。
(今回は全部で大さじ4位)

味付けも一切不要!サラミがいい味と香りを出してくれます。

豆はミックスビーンズ缶でもいいし、サラミが無ければベーコンやソーセージでもOK。

サラミもスーパーで常温で売ってますから、買い置きしておくと重宝しますね。

カルディの煮豆缶つめシリーズは、程よく柔らかくて、使いやすいですよ。キドニービーンズやひよこ豆も大好き(^.^)

カルディではついつい缶や瓶の重い物を買ってしまいます。

種類も豊富で、料理やパンやお菓子作りの材料が同じお店で揃うから助かります。

ワインもチーズ売ってるし、カルディは何度行っても飽きませんね☆

>> 【カルディコーヒーファーム楽天市場店】

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