コストコへ行くと必ず買うのが、バナナ。
先日のコストコで、いつも通りにバナナをカートに乗せようとしていたら、近くでこんな会話が聞こえてきました。
「このバナナこんなに青いよ、買うのやめようよ」
ご主人らしき男性が欲しかったようですが、奥様らしき女性がそう言ってバナナの山から遠ざかっていきました。
コストコの青いバナナ、本当は美味しいのに、、、ね。
でも、確かにコストコ入会当初見た時には大きくて青くてびっくりしました（箱に山積みだし）
そう言われてみると、青いバナナが何日で美味しくなるか、なんて考えて買った事なかったのです。
今回は自分のためにもそれを検証してみました！
コストコの青いバナナは何日で食べ頃になるの？
一番上の最初の写真が、購入初日。
うん、確かに青いですが、まだ黄色い方かな(^_^;)
もっと青い時もあるしね。
ちなみに、今回の価格は、
【デルモンテ バナナ 1.3ｋｇ】
グアテマラ産
購入時価格 税込２５８円
いつも安いですね。
まだこの青い部分があるこの状態では、硬いし食べても美味しくないです。
購入翌日の２日目は写真撮り忘れです。
黄色い部分が増えてきましたけど、まだまだでした。
バナナ購入後、３日目
購入後、３日目の夜。
かなり黄色くなりました。
もう青い部分はないけれど、これではまだまだ！
バナナ購入後、４日目
購入後、４日目の夜。
３日目とあまり変化がないように見えますが、１日経過してます。
でも、もう少し熟してほしいな。
５日の朝に、１本食べてみる事にしましょう。
バナナ購入後、５日目
購入後、５日目の朝。
この段階で初めてビニールを外しました。
手に持った感じは、まだちょっと硬いかな。
ちなみに、コストコのバナナは大きいです。
一房、だいたい８～１０本位。
今回は８本。
１本の大きさ、比較の為、コストコで買ったバターを置いてみました。
皮を剥いて食べてみましょう。
太くて１本大きめ。
バナナは、いつも両端を切り落としてから皮をむいてカット。
まな板を使わなくても、皮の上でカット。
うーん、まだ少し硬いかも？
あと１日待っても良かったかもしれません。
好みの熟し加減になったら、冷蔵庫で保管します。
夏と冬では、熟し加減にかなり違いあり。
夏は２日位で柔らかくなってきて、油断するとすぐに傷んできます。
冬の方が、様子をみながら食べられていいかも。
夏は夏で、また「青いバナナ」検証いたします。
▼青いバナナ「夏編」はこちら
朝食はカスピ海ヨーグルトとイングリッシュマフィン♪
ずっと作り続けているカスピ海ヨーグルトを毎朝食べてます。
年明けに種菌を新しくする予定です。
この時の菌を継続中↓
カスピ海ヨーグルトには、甘いバナナと練乳をかけて食べるのが大好き☆
コストコで一緒に買ったイングリッシュマフィンで朝食。
よく見ると、卵もウィンナーもコストコで買ったものでした。
いつも簡単なパンの朝食。
このイングリッシュマフィンはパスコのイングリッシュマフィンと食感がまた違いました。
トーストすると、外が香ばしく中はしっとりもちもちで美味しい。
それにコーンミールに独特の香りがあります。
バターを少しのせて食べました。
まとめ
コストコの青いバナナの食べ頃「冬編」、今回は5～6日目が食べ頃でした。
コストコのバナナは、ちゃんと熟してから食べれば失敗無く最後の1本まで美味しく頂けます。
よーく熟してからバナナケーキを焼いても香り豊かでとても美味しく焼けますし、冷凍してからフードプロセッサーでバナナジェラードも簡単に作れます。
コストコの青いバナナ、青いからこそ追熟の調整が自宅でできるからおすすめなのです。
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