梅干し作り

コストコ

今年もコストコのジップロックコンテナで梅干し作り2017(2)美味しく完成♪

梅雨が明け、油断していたらお天気悪い日が続き、梅干しの日干しが遅くなってしまいました。でも、無事に美味しい梅干しが完成しましたよ! 今回は、前回書いた2017年梅干し作り(1)の続きです。 我が家の日干しの方法、完成後の...
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今年もコストコのジップロックコンテナで梅干し作り2017(1)

今年も梅干し作りの季節になりました! ずっと作り続けている自家製梅干し。昨年はコストコで買ったジップロックコンテナで作りました。特別な道具がなくても狭いマンション暮らしでも、梅干しは簡単に作れます。 昨年の反省点から、今...
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コストコのジップロックコンテナを使って自家製梅干しを作ってみよう♪(その2)

6月に漬けた梅、梅雨が明けてから天日干し。 無事に美味しい「梅干し」ができました。 梅干し作り(その1)の続きです。 ☆(その2)はこちら↓ 梅雨が明けるまで、梅酢の中で待ちましょう 今年は梅雨明け...
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コストコのジップロックコンテナを使って自家製梅干しを作ってみよう♪(その1)

梅雨に入ったら、梅干し作りの季節です♪ 今年も、梅干しを漬けました。 梅干し作りには、専用の道具を一切使いません。 家にある道具だけで作っています。 過去記事はこちら↓ ...
梅干し作り

専用の道具がなくても大丈夫!超簡単な自家製梅干しの作り方

もう少しで梅雨明けしそうですね! 梅雨が明けたら真っ先にやる事があります。 それは、、、、「梅の天日干し」 (土用干しとも言うんですね) 私が作っている梅干しは「南高梅の白梅」。紫蘇で赤く染めない、そのままの...
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