ふるさと納税の北海道ルスツ豚でこんなお料理作りました♪

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北海道留寿都村から「ふるさと納税の御礼品」として届いたルスツ豚肉セット

このルスツ豚を使って、いろんなお料理作ってみました。

届いたお肉はどれも1袋単位が3人家族の料理にちょうどいい量だったのです。

【ふるさと納税】第14弾!北海道ルスツ豚詰め合わせセットは、いろんな料理に使えそう♪
2015年分のふるさと納税、御礼品の第14弾は、 北海道虻田郡留寿都村「ルスツ豚詰め合わせ」 留寿都村は、あのルスツです。 美味しいブランド豚肉の御礼品を探していて、3人家族の我が家にぴったりのルスツ豚セットを見つ...

夕食やお弁当のおかずに大活躍しました。

全部の写真は撮れなかったけれど、作ったお料理をご紹介します。

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ルスツ豚あらびきウィンナーは、焼くだけで美味しい!コク旨&スパイシー

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トップバッターは、

「ルスツ豚あらびきウィンナー」

解凍して、そのまま焼いてすぐ食べられます。

(※冷蔵庫で解凍しました)

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最初にあらびきウィンナーを夕食の1品として焼いてみました。

本当に、フライパンで焼いただけです。

ウィンナーなのにお肉のボリューム感があり、脂身は多くないのにしっかりした皮と中のジューシーさ。

意外にスパイシーな濃いお味で、ビールのおつまみとしても最適でした。

ルスツ豚味付BBQは、柔らかさと肉の甘みが味わえる

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「ルスツ豚味付BBQ」は、名前の通り味付けしてあります。

こちらも解凍して焼くだけで、すぐ夕食の1品ができました。
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300g入りのパックです。

多すぎず少なすぎず、3人家族でちょうどいい量。

我が家には食べ盛りの高校男子がいる為、夕食のおかずはいつも肉と魚の2皿体制が多いです。

そのため、お肉料理が簡単に作れてとても助かりました。

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このお肉は、焼いても小さくなりません。

脂身が少なめのもも肉かな?と思いましたが、焼いてみると脂身が程よく溶けて冷凍なのに出来上がりがとっても柔ら。

ルスツ豚は、キメの細かさと肉質の柔らかさに定評があるブランド豚肉。

味付け加工肉でも手は抜いていませんね、お見事な味でした。

ルスツ豚バラ肉スライスで韓国風チヂミ

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「ルスツ豚バラ肉スライス」は350g入り。

パックのままだと、脂身が多く見えます。

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※冷蔵庫で解凍後の状態

ルスツ豚の脂身は、味付けBBQで美味しいと分かったので、それなら脂身を存分に味わえるお料理に使いました。

韓国風チヂミです。

チヂミ粉がちょうど半分残っていたので、チヂミがすぐ作れました。

▼作り方はこの記事と同じです

【カルディ】韓国宋家のチヂミ粉はお水と混ぜるだけ♪ゴマ油香るサクサクもちもちチヂミの作り方
またまた、カルディの買い置き食材で簡単料理シリーズ(*^_^*) 冬休みのお昼でも、ちょっと人が集まる時にも誰でも美味しく出来る便利な韓国風チヂミをご紹介します♪ チヂミは、我が家の食卓に頻繁に登場しています(材料も簡単...

以前の記事で紹介した手順で、作りました。

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ルスツ豚のバラ肉は脂がたっぷり、でも全然ギトギトしていません。

焼くとサラッとした脂に変わります。

この脂のおかげで表面がカリッと焼けるのです。

これは、いつも作っているチヂミとは味に格段の差が出ました。

ルスツ豚、脂がサラッと軽くて美味しいです。

ルスツ豚ひき肉で、いつもの餃子がランクアップ

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次は、ひき肉です。

250g入りのルスツ豚ひき肉は「バラ凍結」されているからとっても便利。

解凍しても水っぽくなりませんでした。

250gは、ちょうど我が家の餃子を作る分量なのです。

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※冷蔵庫で解凍後

早速、餃子を作ってみました。

解凍したルスツ豚ひき肉と具を混ぜて。

我が家の餃子は、「男子ごはん」栗原心平さんのレシピで作っています。

材料は、挽肉、ネギ、ニラ、しいたけ、オイスターソース、調味料。

シンプルな材料だけど、この味が大好きです。

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ちょうど、32個分の餃子が作れました。

冷蔵庫で少し休ませて、味が落ち着いてから焼いてみました。

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出た脂で、表面がカリッカリ。

これもルスツ豚の脂が味をランクアップしてくれます。

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中は、とってもジューシーなのにお肉の味がギュッと凝縮されている感じです。

脂身は溶けだすのに、お肉がもっちり感を失いません。

ルスツ豚ロース厚切りで「とんかつ」&「トンテキ」

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最後のお料理は、ルスツ豚ロース厚切り3枚セット。

とんかつとトンテキ、家族で意見が分かれましたので、頑張って2種類作ってみました(もちろん同じ日の夕食です。大変でした、汗)

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<揚げ立てとんかつ>

キッチン慌ただしくて、とんかつ写真はこれしか撮れず。

揚げ立てをカットしたお写真です。

ロース肉も、やっぱりこの脂身が溶けていくように滑らかな。

豚の脂身部分は、私はあまり得意ではないのですが、これは全然平気でした。

赤身は、優しくて滑らかな食感。

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<トンテキ焼き中>

そして、同時並行で作ったトンテキ。

夫がとんかつ大好き、息子はトンテキが食べたいと。

せっかく家族3人揃って夕食食べられる貴重な週末ですから、両方の要望をルスツ豚で答えてあげました。

このトンテキ、息子が1切れ分けてくれたのですが、とんかつとはまた違った旨み。

どちらかというと、トンテキの方がルスツ豚の肉質をしっかり味わえると思いました。

とんかつは衣にソースをかけるため、美味しいルスツ豚の本来の香りと食感がカバーされてしまう気がします(※個人的な感想です)

ルスツ豚がお礼品で届いてから作ったお料理をまとめてご紹介してみました。

▼最後の挽き肉一袋でシュウマイ作りました

ふるさと納税お礼品、北海道ルスツ豚でジューシー焼売♪フライパンで簡単に
ふるさと納税お礼品、ルスツ豚で簡単シュウマイを作りました。 最後の1袋は、ルスツ豚の挽肉250g 前回、餃子を作った時と同じ冷凍パックの挽き肉です。 ルスツ豚、フライパンで簡単に作れるジューシー焼売 ...

まとめ

北海道留寿都村から届いたルスツ豚のセットを使って作ったお料理をご紹介しました。

留寿都村にふるさと納税して良かったです。

ふるさと納税お礼品で、お肉(精肉)を申し込む初チャレンジも大成功でした。

近所のスーパーでは買えない産地直送のブランド肉は、味も香りも格別ですね。

美味しいルスツ豚、ごちそうさまでした。

▼美味しいお肉もふるさと納税で

納税で高級和牛を!さとふる