コストコのジャーマンポークステーキは、味付け済みの豚肩ロース肉です。
厚みは1センチ位あるから、そのままフライパンで焼くだけでスパイシーなポークステーキがすぐ焼けます(*^_^*)
【ジャーマンポークステーキ】
購入時価格 税込1881円（130ｇ/100ｇ当たり）
我が家も購入当日夜に、食べた写真を載せました↓
ジャーマンポークステーキでいろいろアレンジメニュー♪
この厚みがあるジャーマンポークステーキは、アレンジメニューがいろいろ作れます♪
今回は簡単な2品をご紹介しますヽ(^o^)丿
ジャーマンポークステーキ 我が家の冷凍方法♪
ジャーマンポークステーキは、パックを開けると8～9枚位入ってます（過去2回購入はいずれも9枚入り）
＜過去の購入時写真＞
お肉の下には、スライス玉ねぎがたっぷり敷いてあり、小さなパックに皮むき済の生にんにくも入っています。
一緒に焼いてもいいし、別々に焼いても美味しい。
我が家では当日食べた残りは、1枚ずつ保存袋に入れて冷凍しています。
タマネギも一緒に冷凍しています。
但し、アレンジメニューも作るので、肉と一緒にタマネギを入れる袋と入れない袋に分けて。
冷凍庫の中ではこんな感じで保存
↓ ↓ ↓
＜冷凍庫上段の写真＞
既に、この写真の時は、2回食べてしまっているから残り3枚になってますが(^_^;)
写真に一緒に写っているのは、同じ日にコストコで買ったサーモンと豚小間です（豚小間は１００ｇずつラップして冷凍）
袋にはお肉1枚ずつ。
カチカチに凍っております(^_^;)
1枚ずつなら、お弁当や夕食で枚数変えて食べる分だけ使えるから便利♪
アレンジメニューを作る時は、殆ど解凍せずに、凍ったまま調理しちゃいます！
忙しい日のお助けメニュー用だから、大雑把な解凍でOK☆
ジャーマンポークステーキ 簡単アレンジメニュー（１）味付け不要のスパイシーとんかつ♪
まずは、超超簡単なスパイシーとんかつを作りましょう♪
冷凍庫から出したジャーマンポークステーキに、小麦粉、溶き卵、パン粉を付けて油で揚げるだけ。
ジャーマンポークステーキを冷凍していた保存袋の中で、粉もパン粉も付けちゃいます！
既にミックススパイスがまぶしてあるお肉ですから、味付けは不要♪
ほらね、冷凍していた袋で全部出来ちゃうのです(^_^)v
あとは、油でじっくり上げるだけです。
完全解凍せずに作っているので、あまり高温にはせずに、ゆっくり香ばしく揚げます（※高温だと中まで火が通らずにパン粉だけ揚げ色ついてしまうのでご注意を！やけどにも気を付けてね）
この日は、先にナスを揚げてから、とんかつ揚げました。
生野菜を添えて、簡単スパイシーとんかつの完成！
なぜ「スパイシーとんかつ」かと言いますと、ジャーマンポークステーキのスパイスがかなり効いているからです。
ソースをかけなくても、味がしっかり♪
お肉は、豚の肩ロースの厚切りなので、脂身少し多めですが、下味が付いているので食べやすいと思います(^_^)
白いご飯と合います。
ジャーマンポークステーキ 簡単アレンジメニュー（２）味付け不要のポークビーンズ♪
続いては、パンやワインに合うアレンジメニューです。
同じジャーマンポークステーキの冷凍を使います。
＜材料＞
・ジャーマンポークステーキ
・にんにく（※ジャーマンポークステーキに入っていたにんにくを冷凍して活用！）
・トマト缶
・ミックスビーンズ缶
・玉ねぎ
・きのこ類（しめじなど）
・付け合せの青菜（小松菜など）
ミックスビーンズ缶はどんな種類でもいいし、きのこも缶詰を使っても大丈夫。
付け合せに緑の野菜があると盛り付けた時にきれいですが、なくても平気です(#^.^#)
作り方は、これまた簡単！
＜作り方＞
① ジャーマンポークステーキは、冷凍のままカット
②お鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくを軽く炒め、お肉とタマネギを加えて炒め、きのこを加えて少し炒める
③トマト缶を1缶全部いれて、その缶に半分水を入れてお鍋に加える（トマト缶もお水できれいになる）
④ミックスビーンズ缶を加えて、蓋をして１０分位煮る。
⑤味見をして、完成♪
ジャーマンポークステーキにはしっかり味が付いているから、味付けをしなくても大丈夫なのです。
この写真の日にはワインと合わせたかったので少しコンソメ入れましたが、味見したらいらなかったな、と思いました。
お手頃なフランス産赤ワインと、
ベイクドポテト、ガーリックトースト（コストコのもちふわ使用）
それに冷蔵庫残り物のサラダ(^_^;)
たった１０分煮込んだだけとは思えない美味しいポークビーンズですよ♪
トマトと煮込むからスパイシーさは消えて深い味わいになります。
ジャーマンポークステーキで作ったとは、多分バレません～ヽ(^o^)丿
コストコの大きなパックのお肉は、アレンジメニューに大活躍♪
３人家族でも、無駄なくきっちり活用できますよ。
ポイントは、「小分け冷凍」と「冷凍・解凍方法」だと思います。
我が家は、豚小間肉は１００ｇずつ、厚切り肉は1枚ずつにして冷凍しておく方法が合っているようです。
毎朝のお弁当作りもあるので、料理に合わせて調整でき、悩まずパパッと冷凍庫から出してすぐ作れる事を重視。
完全に解凍できていなくても作れるメニュー多し♪
コストコでお得に買って、簡単メニューのアレンジを楽しみながら無駄なく美味しく食べましょうねヽ(^o^)丿