前回コストコで買ってリピしたい！と思ったのが「スモークベーコンカルボナーラ」と「有機ベビーケールミックス」です。
スモークベーコンカルボナーラはレンジで作れて、たっぷり入っているから冷凍もOK。
有機ベビーケールは、葉が柔らかくて食べやすく、とても日持ちして最後までフレッシュな状態で食べ切れました。
久々に「これはリピしたい！」と思えた２つの商品をご紹介します。
コストコ スモークベーコンカルボナーラはレンジで作れる簡単ペンネ
■スモークベーコンカルボナーラ 約1050ｇ
■購入時価格 税込980円（※ストアクーポン200円割引後）
前回のコストコで初めて買ったスモークベーコンカルボナーラ。大きくカットされたベーコン・ペンネ・カルボナーラソース・チーズなどが入って半調理されたお総菜ボックス。
調理方法はパッケージに記載されています。
電子レンジ500Wで10～15分温めるだけ。
ペンネは下茹でされていて固くありません。
スモークベーコンは大きな短冊状のブロックがごろごろたっぷり！
チーズは思っていたより多くは無かったです。コストコの家で焼くタイプのピザよりチーズは少なめというイメージ。
総量は1kg以上あるため、大人6～8人分ぐらいの分量です。
スモークベーコンカルボナーラの調理方法・冷凍・解凍方法
上の写真は1/3量を取り分けたところです。1/3量で2人分強ありました。
耐熱容器に取り分けてからラップしてレンジ加熱します。使った容器はストウブのレクタンギュラー20cmです（以前アウトレットで購入）。大きさのイメージは過去記事を見て頂けると分かりやすいと思います↓
残りはさらに半分に分けて、2個をラップして冷凍しました。
※解凍は凍ったまま耐熱容器にラップしてレンジ500Wで5分加熱、様子を見て時間追加で問題なく美味しく作れました。
実際に調理してみます。
耐熱容器に取り分けて、ラップしてからレンジ500Wで5分加熱しました。
1/3量なら加熱時間は5分でちょうどでした。
完成して熱々のラップをとってみると、想像していたイメージとは少し違って、チーズは溶けてペンネになじみ、ソースの一部のようになります。
ベーコンの脂が程よく溶け出し、ペンネに上手い感じで絡んでいます。
食べてみると、見た目より脂っぽくなくて、スモークベーコンの香りが全体をまとめていて、チーズ味も強すぎない軽めのカルボナーラ。わりと繊細な味付け。
何も味付けぜす、レンジでこの味が出せればコスパ抜群だと思いました。
冷凍しても殆ど味は変わらず、レンジだけで再び美味しいスモークベーコンのカルボナーラペンネが作れます。冷凍目的で買っても良いくらいの味でした。
コストコ 有機ベビーケールミックスは柔らかくて食べやすい！
■有機ベビーケールミックス 454ｇ
■購入時価格 税込878円
■原産国 アメリカ・メキシコ
有機ベビーケールミックスも初めて買ってみました。
大きな袋に454g、たっぷり入っています。
最近健康のためにケールをよく買うようになりました。でも近所のスーパーで買っているケールの葉は大きくて固いため、柔らかくて美味しいケールを探してました。コストコでケールを買ったことが無かったけれど、「ベビーケール」なら柔らかいかな？と思ってカートイン。
コストコの有機ベビーケールは、有機JAS規格（有機食品の検査認証制度）の認証マークがついていました。
有機JAS規格の認証マークは、同じくコストコで買っているオーガニックルイボスティーにも付いています。原産国はアメリカ・メキシコになっているものの日本のJAS認証を受けているオーガニック野菜であることが分かりました。
ルイボスティーの記事はこちら↓
ベビーケールのパッケージには、サラダ・スムージー・パスタなどに合うと書いてあります。
いろんな使い方ができるベビーケールです。
保存方法は、パッケージ袋のままが良いと思います。この袋は開け閉めできるタイプ。フレッシュな状態は5～6日間保ってくれます。
コストコ 有機ベビーケールは柔らかくてシンプルサラダが1番美味しい！
有機ベビーケールは、開封するとかなりたっぷり入っています。片手で２つかみ位でもこの↑分量！
ベビーケール、葉が小さめで柔らかい。
水で洗えば、すぐ調理に使えます。
洗うと葉がシャキッとして、緑が鮮やか。葉はほうれん草と春菊の中間ぐらいの固さ。歯ごたえがありますが、苦みやエグ味はありません。ルッコラのように香りも強くなく、とっても食べやすい！
最初はシンプルに、オリーブオイル・白ワインビネガー・塩・コショウ・ハチミツを合わせて混ぜてから、レンジで加熱しただけのカボチャと一緒に食べました。
ちょうどスモークベーコンカルボナーラと一緒に食べた夕食です。ペンネともすごく合いました。レンジだけで作った夕食とは思えないコンビネーションでしたよ。
ベビーケールは、味にクセがないからカボチャの風味を邪魔しません。どんな具材とも相性がよいサラダになります。
ドレッシング類で和えるとケールのボリュームが減るから、多めに作ってちょうど良い感じでした。
朝食のサラダにも毎日食べました。
洗っておけば、すぐ食べられます。ドレッシングもどんな種類でも合いました。
この↑写真はケールの袋を開封してから5日目。
少しシナッとしてしまうけれど、水で洗ってあげるとこんなに美味しそうに復活。忙しい朝でもケールが食べられます。
今まで近所のスーパーで買っていたケールとは雲泥の差です。コストコのケールの圧勝でした！
コストコ 有機ベビーケールは加熱調理も美味しい♪
コストコのベビーケールは、加熱調理しても美味しかったです。
6日目は葉先が少し茶色に変色し始めたため、残りを全部炒めて食べました。
毎日食べても、まだこんなに沢山残っています。454gは茎など捨てる場所がゼロなので食べ応えあります。
冷蔵庫の残り野菜（パプリカ・しめじ）をゴマ油で炒めてから、最後にベビーケールを加えてサッと炒めて完了。味付けは醤油とコショウだけ。
ベビーケールは加熱調理するとボリュームがかなり減ります。もともと柔らかくて食べやすいため、加熱調理しても固くならず口当たり良い歯ごたえがあって美味しい。
1度に沢山食べたい場合は、炒めたりスープが向いています。
スムージーは作っていないけれど、私のオススメはシンプルなサラダです。このベビーケールの美味しさが1番引き立つ気がしました。
まとめ
前回コストコで初めて買ってみたスモークベーコンカルボナーラと有機ベビーケールミックスは、またリピしたいと思えた商品でした。
今までいろんなコストコ食材を買ってきて思うのは、「また買いたいな」と思える商品は単純に単価計算ではなく、何回かに分けて使うことができるもの＆最後まで納得しながら使い切れる物（食べきれる物）であること。
単価計算ももちろんコスパの面からは大切だけれど、いくら単価が安くても気持ちよく最後まで使い切れなければ勿体ないですよね。
来月は我が家のコストコ会員更新月です。時々、新しい商品を試しつつ今後もマイペースで会員継続していきたいです。
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