先日コストコで、CLASSICO(クラシコ)の「トマト&バジル」を買いました。
簡単に使えるトマト系ソースが欲しかったので思わずカートイン！
以前ご紹介したCLASSICO(クラシコ)４チーズアルフレッドソースと同じシリーズです。
早速、秋ナスとベーコンでランチにパスタを作ってみました。
【2021年追記】
現在はこのパスタソースを購入しています↓
CLASSICO(クラシコ)「トマト&バジル」とは？
CLASSICO(クラシコ)「トマト&バジル」
９０７ｇ×３本入り
【今回購入価格】 税込１１８０円
（１本当たり約３９３円）
トマトピューレ、トマト、たまねぎ、バジル、にんにく、オリーブオイル、塩、スパイス等も入ったトマトソースです。
賞味期限は約１年半以上あります。
▼これと同じ商品です（ご参考まで）
１瓶が少し大きく感じますが、女性の手でも持ちやすい形。
瓶のサイドには、メモリも付いています。
メモリは「オンス」表示。（※１オンス＝約２８ｇ）
ちなみに、ラベル裏面の表記によると、
アメリカサイズで１/２カップ、１２５ｇ分が１人分。
パスタなら、大さじ４位でちょうどいい、という事でしょうか？
カロリーは、１２５ｇ分で、６０kcal
オリーブオイルの入った調理済みトマトソースですが、特に高カロリーという訳ではないですよね。
秋ナスとベーコンの簡単トマトソースパスタの作り方
早速、このCLASSICO(クラシコ)「トマト&バジル」を使ってみました。
シンプルなパスタなら味が分かりやすいと思います。
材料
【材料】（２人分）
- CLASSICO(クラシコ)の「トマト&バジル」
- 秋ナス １本
- ベーコン 短冊切り（北海道のブロックベーコンを使いました）
- 玉ねぎ １/２個（スライス）
- しめじ 少々（冷蔵庫の残り物）
- パスタ
- 赤唐辛子 １本（なくてもOK！）
- オリーブオイル
作り方
【作り方】
＜１＞フライパンにオリーブオイルと赤唐辛子１本を入れてから、ベーコンを炒める。ベーコンの脂が出てきたら玉ねぎ、ナス、しめじを加えて炒める。
＜２＞ナスが少し、しんなりしてきたら、CLASSICO(クラシコ)「トマト&バジル」を加える。
１人分大さじ３ぐらい。あとで追加してもいい。
瓶を開けると、意外に滑らかなトマトソースでした。
ざく切りトマトが瓶の下の方にありますが、そんなにゴロゴロとトマトが出てくる感じではなく、香りもマイルド。
バジルやにんにくが強すぎたらどうしよう？？と思っていたけれど、全然心配いりませんでした。
このまま食べても、美味しいトマトソースです。
＜３＞全体を合わせてソース完成！
あとは、茹でたパスタを混ぜるだけ。
※味付けは、一切しませんでした。
４．盛り付け
お皿に盛ってから、さらに大さじ１ほどソースを瓶からそのままかけてみました。
パセリが無かったから、小ネギでちょっと彩りを添えて。
ソースがパスタによく絡んでくれています。
味付け不要の美味しい万能ソース♪
食卓に、ソルト＆ペッパーも出しておいたのですが、全く必要ありませんでした。
ベーコンから塩味と、このソースの味だけで十分な塩加減。
コショウもいらないんですよ。
バジルもにんにくも主張しすぎず、マイルドなのにしっかりしたコクがあります。
パスタ以外にも、お肉やお野菜、お豆などの煮込みにも合いそう。
これは、買って大正解なソースでした。
とても美味しかったので、シルバーウィーク中にイカ＆ベーコンでもう一度パスタ作ってみましたが、２回目も味付け一切不要で作ることができました。
４チーズアルフレッドソースが売っていない
先日行ったコストコにはクラシコの「４チーズアルフレッドソース」は売っておらず、この「トマト＆バジル」のトマトソースだけしかうっていませんでした。
その後も、コストコでアルフレッドソースは見かけなくなりました。
アルフレッドソースは、カルボナーラやグラタン・ドリアなどにとても使いやすいソースです。
▼これが「４チーズアルフレッドソース」です
トマト系とアルフレッド系、両方あるとすごく便利なので、今後再販されるといいなと思っています。
まとめ
今回はコストコで買って美味しかったクラシコ「トマト＆バジル」のパスタソースについてご紹介しました。
もし、両方並んでいたらいつものアルフレッドソースを買ってしまっていたと思うので、トマト＆バジルしか売ってなかったので味を試せて良かったかも。
このソース、本当に応用が効きそうなので、時短メニューにいろいろ使ってみたいと思います。
▼関連記事
