平日は毎朝５時に起きて、夫と息子のお弁当作りをしています。
コストコで買っている乾物で作る煮物はお弁当作りにも大活躍しています。
我が家がコストコで何度もリピ買いしている国産干し椎茸（乾物）をご紹介します。
コストコに売っている 九州産干し椎茸（どんこ）
コストコ【国産どんこ椎茸 ２００ｇ入り】
購入時価格 税込１２４８円
このどんこ（干し椎茸）は九州産の原木しいたけを使った純国産品。
コストコって輸入食材のイメージ強いですけど、国産の乾物類もリーズナブルな価格で売っています。
普通スーパーで売っている小パックは５０ｇ前後位。国産の干し椎茸って高いですよね。
「どんこ」だと、なおさらお値段高し。
だからコストコで売っている国産「どんこ」はとてもリーズナブル。
容量も多くて惜しげなく使えるのもリピ買いしている理由です。
それに、このどんこは肉厚でとっても美味しい。煮ても小さくならず、旨みがたっぷり出ます。
いつも水と一緒に小瓶に入れて冷蔵庫で戻してます。
戻し汁も、煮汁として全部使ってます。乾物って無駄がありませんね。
開封すると、透明の袋に入っています。
仕事が忙しい時期とか、ちょっと疲れている時には特には、このコストコの干し椎茸やその他の乾物で、前日に何か１品煮物作っておくとお弁当作りが安心。
切干大根にもコストコの干し椎茸を使うと旨味が出て美味しいです。
我が家の「切干大根」「ひじき」「厚揚げ」「がんも」などの煮物には、コストコで買った干し椎茸や日高昆布をたっぷり使っております。
今回は写真ないですが、コストコの日高昆布もずっとリピしていますよ。
お弁当のご飯にもコストコのカツオ節をたっぷりかけてます。
「コストコで乾物？」と思う方は、是非一度買ってみてくださいね。
スーパーで売っている価格と比べると雲泥の差ですので。