ＧＷ、あっという間に終わってしまいました.
楽しい休日を過ごされましたか？
我が家も何かと毎日お出掛けしておりました.
「アナと雪の女王」を観に行ったり、ショッピングへ行ったり、そして、コストコも行ってきました。
コストコ5月のお買物記録
ＧＷのコストコは、そんなに混雑していなくて、スムーズにお買物できました。
いつも通り、食品、日用品、お水などを購入。
パンもいっぱい買ってきました。
さてさて、我が家がコストコに行った日の夕食は、お約束のコストコメニューです。
前日夜に焼肉を食べに行ってしまったから、今回はお肉ではなくシーフード。
新発売の【桜えびちらし寿司】と定番蒸しダコのお刺身です。
タコ、大きいです！ 約５５０ｇ！ ずっしり！
コストコ 桜えびちらし寿司
夫が食べたいと熱望した新商品の「桜えびちらし寿司」、とっても美味しそうで夕食のメインに決定。
上からは見えないけど、いろいろ具材の入った酢飯の上に、美味しい桜でんぶが乗ってました。
いくらの醤油漬けと柔らかくて大きい桜えびがたっぷり。
コストコ 刺身用蒸しタコ
コストコの刺身用蒸しダコは大きなパックで売っています。
これはロングセラー商品なのでしょうね、ずっと前からいつも買えます。
上の写真だと小さくみえるけど、かなりの大きさ。
解体方法は簡単に切り分けるだけ。
味は４本に分けて、頭も別に。
まずは、１本の太い部分をお刺身用にスライス。
パセリは、テラスの鉢植えから収穫。
お刺身も切れたので、夕食です。
「桜えびちらし寿司」、とってもお上品なお味。
いくらの味付けもちょうどいい。
あまくて柔らかい桜えびとの相性バッチリ。この組合わせとってもオススメ。
タコは大きくても、柔らかいんです。
残った蒸しダコは冷凍
残ったタコは、なるべく小分けにして、冷凍しておきます。
このタコは、後日お弁当用のタコの煮物、酢の物、アヒージョ、たこ焼きなどに使えます。
コストコで見た時に「食べきれないかな？」と思っても活用度が高い食材ですから、少人数家族でも十分食べきれます。
まとめ
GWのコストコで購入した桜エビちらし寿司と蒸しダコをご紹介しました。
コストコは意外にも季節感のある新鮮な食材（野菜も含めて）が売っています。
試してみたい季節限定商品や食材にもトライしてみてくださいね。
※コストコの店頭価格と品揃えは変動しますのでご注意ください。
※価格は購入時のものです（ご参考まで）