コストコに売っている「信州七割更科そば 200g×5袋」をリピート購入しています。
このお蕎麦は、そばの実の中心部の白い更科粉で作られているから、とっても香り豊か。
お蕎麦の食感も程よく、茹でた後の蕎麦湯まで全部楽しめる美味しさです。
コストコに売っている乾麺は地味な存在だけれど、お値段以上の上質な味の商品が多いです。
今回は地味だけれど我が家が何度もこの更科そばをリピートしている理由についてご紹介します。
信州七割更科そば 200g x 5袋 価格と内容
■信州七割更科そば 200g×5袋
■購入時価格 1098円（税込）※2023年4月
■製造 柄木田製粉株式会社
コストコに売っている「信州七割更科そば」は、200g入りが5袋セット。
そばの実の中心部の白い更科粉で作られている少し白めの麺は、茹でると喉越しが良くて上品な蕎麦の香りも一緒い味わえます。
このそばは、長野県長野市の柄木田製粉の商品です。
コストコ価格は2022年夏頃に100円ほど値上がりしましたが、その後半年以上値上げされていません。
我が家は今年1月と4月に購入していますが、価格は同じでした。
スーパーなどの乾麺価格はどんどん値上がりしている現在、コストコにもまだまだ値上げしていない商品は多いと思えた商品です。
５袋は透明のビニールでまとめてパッキングされています。
透明袋を開封すると、1袋200ｇ入りの乾麺（乾燥そば）が5袋、美しいパッケージ袋に入っています。
パッケージは横に透明のすかし部分があって、中に入っている麺がよく見える構造です。
残念ながらコストコで販売されている時は透明袋でまとめてパッキングされているため、こんな素敵なパッケージデザインなのに何故かくすんで見えてしまうのが残念。
1袋のパッケージデザインはこちら↓（表と裏）
賞味期限はパッケージ裏面に印字されています。
2023年4月に購入した商品の賞味期限は、約8ヶ月ありました。
開封時の様子（乾麺の様子）
1袋は200ｇ入り。
袋を開封して、全部出した時の様子です。
麺は少し細め。すっとしたとてもきれいなお蕎麦。
今まで何度も購入していますが、袋の中で大きく割れたり欠けたりしているものはありません。とても良い状態でパッキングされているので安心して購入できます。
そばの実の中心部分の更科粉が使われているので、普通の乾燥そばの麺より色は少し白め。
乾麺の状態でみると少し茶色っぽく見えますが、茹でるともっと白みが増します。
基本のゆで方（ゆで時間）
このお蕎麦の「ゆで方」は袋裏面に記載されています。
1袋200ｇ入りなので、1袋ゆでた時の分量は大人2人分ぐらい（お蕎麦が好きな方は1袋1人分でも、お好みで）
蕎麦湯も全て美味しく飲めます。
■ゆで方・ゆで時間（約5分）
たっぷりめの沸騰したお湯（2リットル以上）の中へ麺1袋200ｇを入れ、軽くかき回してふきこぼれないように強火で約5分茹でる
※好みの硬さ加減をみて火を止める
■食べ方
- ざるそば→ゆで上がったそばを手早く水洗いし、冷水（氷水が最適）でよく冷やして
- かけそば→ゆでて冷やしたおそばを熱湯に通して、温かいつゆをかけて
我が家ではざるそばで食べることが多いです。
下の画像は、100ｇの乾麺を茹でた時の分量です。
5分茹でて冷水で冷やして、市販の麺つゆで食べています。
茹でた蕎麦は乾麺の時より白っぽくなり、細めでツルツル喉越しが良いのが特徴です。
細くて白めのお蕎麦だけれど、食べた時の食感と香りがとても良いです。
コストコ価格はそれほど高くないのに、この香りと食感と喉越しの良さ。食べて初めてクオリティーの高さを実感できる商品だと思いました。
見た目は白めで細いけれど、しっかり食べ応えがあります。
また、ざるそばでもかけそばでも麺のコシが最後まで味わえるのも特徴です。
リピート購入している理由
我が家がこのおそばをコストコで何度も購入している理由は下記4つです。
- そばの香りが良い
- そばの喉越しと食感が良い
- 蕎麦湯まで美味しい
- この価格帯とは思えないクオリティー（質の高さ）
この価格帯とは思えない上質なおそばです。
乾そばの中で、蕎麦湯まで全て美味しいお蕎麦はこの価格帯ではなかなか買えないと思います。
麺を茹でている時のそばの香り、そしてそばの風味と喉越しの良さ。
さらに、蕎麦湯まで全部美味しい！
茹でると更科粉の白く濁った茹で汁になります。
その茹で汁はそばの香りもしっかり残っているだけでなく、コクがあるのです。
おそばはもちろん美味しいのですが、我が家ではこの蕎麦湯の美味しさに感動しました。
一人分のそばを茹でた時でも蕎麦湯はたくさんできるので、そばを食べない家族もめんつゆで蕎麦湯を作って飲んでいます。
我が家は家族3人そばが好きなので、蕎麦湯はほぼ残りません（笑）
茹で汁の蕎麦湯までこんなに美味しい乾麺は初めてかも。蕎麦湯も全部楽しめるから本当にコスパ最高のおそばです。
コストコの乾麺は地味だけどクオリティー高し！
コストコにはいろいろ乾麺が売っています。
乾麺はコストコの売り場ではとても地味な存在だけれど、どの商品もハズレがありません。お値段以上のクオリティーです。
我が家も今まで「うどん・そうめん・おそば」など、いろいろな乾麺をコストコで買ってきました。
その中でも、今回ご紹介した「信州七割更科そば」と「島原そうめん」はリピートしている商品です。
コストコの中ではとっても地味だけれど、スーパーなどで同価格帯で売られている面とは質が全然違いますよ。
蕎麦も素麺も、まだ試していない方はぜひ一度味わってみてくださいね。
まとめ
コストコで何度も購入している「信州七割更科そば 200g×5袋」について、基本のゆで方・食べ方、リピートしている理由についてご紹介しました。
コストコに売っている乾麺は地味な存在だけれど、どれもお値段以上の上質な味の商品が多いです。
そばの香りが広がる喉越しの良いこのお蕎麦は、茹でた後の蕎麦湯まで全部楽しめる美味しさです。
このお値段とは思えない味わいを、是非試してみてください。
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