【ふるさと納税】第9弾!佐賀小城市の手延べ「牛津ラーメン」3種詰合せ、早速とんこつラーメン♪

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ふるさと納税、第9弾は佐賀県小城市(おぎし)

御礼品のとんこつラーメンを探していて、珍しい「手延べ牛津(うしづ)ラーメン」を発見!

早速申し込んで、先週届きました。

駆け込みふるさと納税のお礼品は、冷蔵や冷凍品だけでなく常温保存できる食材も探しまた。

生ラーメンだと日持ちが短いし、年末年始は冷蔵庫もいっぱいになってしまうと予測されます。

日持ちする乾麺なら12月駆け込みふるさと納税のお礼品が連続で届いても大丈夫。

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佐賀県小城市 ふるさと納税「手延べ牛津(うしづ)ラーメン」の中身♪

佐川急便のお兄さんが、「重いですよ」

と一声かけて届けてくれました。

確かにこの箱、とっても重いです\(◎o◎)/!

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箱を開けると、、

佐賀県小城市のふるさと納税御礼品

【九州牛津ラーメン(とんこつ・醤油・みそ)2食×18袋セット】

小城市の麺職人が手延べしたこの「牛津(うしづ)ラーメン」は、通販サイトなどでもロングセラーの人気商品♪

手延べ独特の食感が魅力でリピーターも多いと聞き、とても興味が湧きました。

調べてみると、小城市で手延べ麺をつくれるのは、もう1ヶ所だけ!

この「小城の糸」のお店だけになってしまったそうです。

伝統技術が消えてしまうのは悲しいですよね。

手延べ麺技術の継承に、ふるさと納税で少しでもお役に立てたら幸いです。

佐賀県小城市の公式HP⇒

届いた1箱には、18袋も入っていたから、とても重いです。

寄付金申込した時は、18食分だと勘違いしてたことが発覚(^_^;)

1袋に2食分入っているから、合計36食分でした!!

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【九州牛津ラーメン(とんこつ)2食×6袋】

白いラベルが、とんこつ味。

太めの「そうめん」のような棒麺が印象的。

いつも食べているラーメンとは、ちょっとイメージが違いますね。

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次は、

【九州牛津ラーメン(みそ)2食×6袋】

オレンジ色が、みそ味です。

棒麺は同じで、スープが違うんですね。

まっすぐな麺のみそラーメン、どんな味かしら??

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3番目は、

【九州牛津ラーメン(醤油)2食×6袋】

黄色いラベルが、醤油味。

手延べというと「揖保の糸」が思い浮かびますが(揖保の糸は兵庫県)、麺のすっきり伸びた姿は、美しいです。

この牛津「小城の糸」のHPを見ると、手延べそうめんやそばも作られているのが分かりました。

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パッケージ裏面を見て見ると、棒麺は3種類とも2人分で150g

スープは、とんこつとみそが70g、醤油が1食90g

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牛津ラーメンは、賞味期限が長いです。

2016年7月だから、7か月以上ありますね(2015年12月上旬に到着)

常温で保存できるから、冷蔵庫いっぱいでも大丈夫♪

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裏面の作り方も、チェック。

この手延べラーメンは、乾麺ですから、茹でて食べます。

ところで、、

棒状のラーメンって、関西では一般的なのかな??

私は関東の人間なので、実は棒状のラーメンを買って食べたことないのです、、。

今回は、とんこつラーメンを御礼品で探していたら、

西の出身である夫が「これ美味しいんだよ」

と、この牛津ラーメンを見つけてくれました。

※ふるさと納税御礼品には、各地の美味しい生ラーメンセットも沢山あります。ラーメンで全国巡りできます(←本当よ)

では、早速、手延べ牛津ラーメンを作ってみる事にしました!

「手延べ牛津(うしづ)ラーメン」を作ってみました♪

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1袋を開封。

初回は、とんこつ味。

1袋の中には、麺2本とスープ2袋が入っています。

最初に、麺を茹でます(2~3分)

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初回だから3分で茹でました。

見た目、そうめんみたいですね。

でも、箸ですくうと、コシがあり、そうめんとは全然違います。

麺を茹でて、湯切りして、

別の鍋にお湯を沸かして事前にスープを(スープをお湯に溶くだけ)

突然作ったので、具材は冷蔵庫にあるもので(^_^;)

この日は小松菜・しめじ・豚バラ薄切りをゴマ油で炒めてトッピング。

チャーシューも、紅ショウガもきくらげも無しで地味ですが(>_<)

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牛津ラーメン(とんこつ味)、無事に完成~!

お初の棒ラーメン、どんなお味かしら??

まず、想像とは違って麺のコシが強いです。

そしてつるっと、1本1本に主張があります。

しっかり麺を味わう事ができるラーメン♪

確かに「ラーメン」です、まっすぐだけどしっかり中華麺☆

そして、スープがとっても美味しい!!

とんこつの臭みはなく、脂もすっきりで塩分もちょうど良し。

食べる前は、「どうせインスタントでしょ?」と言っていた高校男子ですが、食べた途端に「スープうめー」と喜んでいました。

高校男子はラーメン大好き。

学校帰りに有名とんこつラーメン店に度々行っているようです。

そんな高校男子から、この麺はもっと茹で時間を短くした方が美味しいはず、と言われました(-_-;)

アドバイス、次回に生かしたいと思います!

初めての牛津ラーメン、とっても美味しくて頼んでよかったです。

賞味期限も長く、作ってみると生ラーメンと変らない美味しさ♪
日本には、まだまだ食べた事ない美味しい食材がありますね。

生鮮食品も御礼品としては魅力的ですが、

こういう常温で保存がきく美味しい食品も来年はもっと頼もうと思いました(^^)/

そして地域限定の伝統技術が生み出す美味しい食品も多し!

ふるさと納税で頂ける御礼品は、それも魅力です。

佐賀県小城市の御礼品は、美味しい物がいろいろありますよ♪

あの「佐賀牛」まで御礼品で頂けちゃいます(*^_^*)

佐賀県小城市の御礼品は、こちらのサイトも選びやすかったのでリンク載せておきますね。

↓ ↓ ↓

ふるなび 小城市のふるさと納税はこちら
さて、まだまだ更新続きますよ。

次は、どの記事にしようかな??(←年越し前に焦って更新中、、)

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