カルディの買い置き食材で作れる【白いんげん豆とトマトのショートパスタ】

2014-02-09 pasta6

最近はまっているショートパスタ料理をご紹介します!

カルディで買ったストック食材ですくできます。

材料の分量とか適当でOK。是非作ってみてください。

材料

ポイントの所だけ赤文字にしておきますね。

<材料>

トマト缶

白いんげん缶 (ミックスビーンズでもいい)

ショートパスタ(どんな種類でもいい)

サラミ(5センチ分ぐらいをスライス)

ベイリーフ 1枚

バター

塩(パスタゆでる時用)

2014-02-09 pasta1

作り方

<作り方>

① パスタをゆでる湯を沸かす

② お湯が沸く間に、白インゲン豆の水けを切って軽く洗う

2014-02-09 pasta2

③ 鍋を熱してサラミを炒める(油は不要)
この辺で、パスタを茹で始めるとちょうどいい

2014-02-09 pasta3

④ トマト缶、トマト缶半分の水、バター(多め)、ベイリーフ、豆を加えて煮る

2014-02-09 pasta4

⑤ パスタの茹で汁をカップ半分だけ先に取っておく

2014-02-09 pasta5

⑥ ソースが煮えたらバターパスタの茹で汁を加えて混ぜる。
(さっと煮る程度、煮込む必要なし)

⑦ パスタが茹であがったらソースに加え一煮立ちしたら蓋をして3分ほど待つ

⑧ 完成

2014-02-09 pasta5

パスタの味

2014-02-09 pasta6

仕上げにテラスで育てているイタリアンパセリを飾ってみました。

カルディのトマト缶はダイストマトタイプを使ってます。

バターを入れるから、味はとてもマイルド、酸っぱくないです。

やはりバターを多めに入れるのがポイント。
(今回は全部で大さじ4位)

味付けも一切不要!サラミがいい味と香りを出してくれます。

豆はミックスビーンズ缶でもいいし、サラミが無ければベーコンやソーセージでもOK。

サラミもスーパーで常温で売ってますから、買い置きしておくと重宝しますね。

まとめ

カルディの煮豆缶つめシリーズは、程よく柔らかくて、使いやすいです。

キドニービーンズやひよこ豆も美味しいです。

是非作ってみてください。