コストコに売っている「オーガニックマルチグレイン オメガ３」はとっても美味しい有機雑穀入食パン。
最近ではKIRKLANDブランドのオーガニックパンも販売されるようになりましたが、それよりずっと以前から販売されていたのがこの「ALPINE VALLY」のオーガニックパンです。
一時期販売されていない期間がありましたが、2020年からパッケージも新しくなって再登場。現在も購入できるパンです。
今回は、新しいパッケージになった「オーガニックマルチグレインオメガ３」の食べ方（焼き方）・冷凍方法、旧パッケージとの違いについてご紹介します
オーガニックマルチグレイン オメガ３ 価格・容量
■ALPINE VALLEY ORGANIC Multi Grain with omega-3 （有機雑穀入食パン）
■内容量 約510g
■購入時価格 480円（税込）※2020年4月
コストコに売っているオーガニックマルチグレイン（オメガ３）は 「ALPINE VALLEY」という米国パンメーカーの有機雑穀入のオーガニック食パンです。
少し小ぶりの2斤ぐらいの大きさ、全てオーガニックの材料で作られている雑穀入り食パン。
パンは最初からスライスした状態で入っています。
パンの名前に「オメガ３」と付いているのは、このパンの材料で使われている雑穀（アマニなど）に不飽和脂肪酸「オメガ３」が多く含まれているためです。
パン1枚当り130mgのオメガ３が摂取できるとパッケージ表面にも記載されています。
不飽和脂肪酸の1日の摂取量目安は、成人で約2g前後（約2000mg）と言われているので、この1枚で1日分の約1/15が摂取できるということですね。
白い食パンを食べるよりはずっと良い事が分かります。
パッケージ裏面には日本語の商品説明ラベルも貼ってあります。
有機材料はこのラベルでも確認できます。
以前販売されていたオメガ３はノンオイルタイプでしたが、新しくなったオメガ３には「有機植物油」が入っていました。つまりノンオイルではありませんのでご注意ください。
成分表示は英文でしか記載されていません。
詳しくご覧になりたい場合は↑の画像を拡大して見てください。
購入時のパンの状態
パンの袋の開閉口は、密閉されている訳ではなく、留め具（バッグ・クロージャー）で留めてあるだけです。
留め具を外すと、パン袋はすぐ開きパンを1枚ずつ取り出せます。
このパンはスライスしてあり、1袋に17〜18枚ぐらい入っています。
袋から出してみると、今回は18枚のスライスでした。
表面にはにひまわりの種などが付いています。
パンの耳も両端入っています。
袋から出したパンは、ほんのり甘い香りがします。
雑穀の臭みは全くしないのでご安心を。
パンの中の生地にも雑穀の粒粒が見えます。
一番粒が大きいひまわりの種は、表面にたくさんトッピングされています。パン生地の中にも入っていますが表面に付いているほどたくさん入っている訳ではありません。
オーガニックマルチグレイン食パンの1枚の大きさは、普通の食パンより2周りぐらい小さなサイズ。
1枚も薄めのスライスです。
購入した状態のパンは、甘い香りがして、ふんわり感があります。
そのまま食べると、香ばしい香りがして、ほんのり甘い優しい味わい。
パンの伸びはないので、パンをちぎるとポロッと切り離れる感じ。パサパサしてるというほど乾燥はしていません。
このまま食べてもかなり美味しいパンです。
過去のパッケージとの違い
（左）全粒粉 （右）オメガ３
コストコではずっと以前からこのALPINE VALLEY のオーガニック食パンが販売されていました。
私が購入したことがあるのは、オメガ3と全粒粉の2種類。
少し古い画像ですが2017年に2つを同時に購入した時の画像が残っていたので掲載しておきます。
古いパッケージはデザインが違いますが、パンの容量（510ｇ）は同じ、日本語ラベルなどもほぼ同じ。
違う点は、以前はノンオイルと書かれてあったけれど、新しいオメガ３には植物油が入っていることろです。
（左）オメガ３ （右）全粒粉
オメガ３も全粒粉も同じようにスライスした状態で袋に入っていました。
（左）全粒粉 （右）オメガ３
とちらも香ばしい香りで、甘みがあって食べやすいパン。
（左）全粒粉 （右）オメガ３
両方食べ比べてみたところ、雑穀入のオメガ３の方がトーストした時にプチプチした食感が楽しめて好みでした。
（上）全粒粉 （下）オメガ３
コストコでは2018年までは両方販売されていたけれど、2019年に一度見かけなくなり、2020年になって新パッケージでオメガ３だけ再販されて現在に至ります。
パッケージは変わったけれど、容量も形も美味しさも以前と同じです。
また、コストコではKIRKLANDブランドとして2019からオーガニック雑穀入の食パン（2本セット）が販売されるようになりました。
KIRKLANDの雑穀食パンは、ALPINE VALLEY のオメガ３より１枚が大きめ。
オメガ３の方が１枚が小ぶりです。
どちらのオーガニック食パンも美味しいけれど、
- コスパが良いのは、KIRKLANDのオーガニック食パン（２本入なので）
- 少量ずつ食べたい場合は、オメガ３
基本の食べ方・焼き方
このパンは最初から薄くスライスされていて、そのままでもすぐ食べられます。
常温の状態ではふんわり感のある硬くないパンだからサンドにもぴったり。
でも、このパンは軽くトーストして食べるのがオススメ。
トーストすると、雑穀の粒粒が香ばしくなり、パンの表面もサクッとなって、より味わい深くなるからです。
トーストで食べる場合は、軽く焼き色がつく程度に。
こうすると、パンについているひまわりの種などの粒の食感も良くなり、パンの耳までサクサクに変化して、優しい甘みと香りが引き立ちます。
軽くトーストしてからサンドを作っても美味しいです。
サンドを作った時の様子は、冷凍後の美味しい焼き方をご覧ください。
一番簡単な冷凍方法
このパンは冷凍しても美味しく食べられます。
冷凍方法は、１回に食べる分ずつラップなどで包んで冷凍してもいいけれど、
一番簡単な冷凍方法は「購入した袋のまま冷凍する方法」
購入後のパンの袋を食品OKのアルコールスプレーやシートなどできれいに消毒除菌してから、そのまま冷凍庫へいれるだけ。
もし可能なら、パンが少しずつ離れるように少し空間を開けてあげると冷凍後にくっつきにくいです。
※衛生面に関しては自己責任でお願いします。
パンの塊のまま冷凍すると、一塊で凍ってしまうけれどゆっくり剥がすと１枚ずつきれいに取り出せます。
もし数枚ずつくっついていても、冷凍庫から出して少し時間を置くと、綺麗にはがせます。
１枚ずつラップしてもいいけれど、無駄なゴミも出てしまいます。
もし冷凍してくっつくのが心配なら、冷凍前にパンの間にオーブンシートなどを挟んであげると袋のまま１本の状態で冷凍しても取り出しやすくなると思います。
冷凍後の美味しい焼き方
冷凍後のパンは、凍ったままトーストして食べます。
我が家では朝食で食べる時には普通にトーストして、カリッとした食感を楽しんでいます。
また簡単ランチにサンドを作る時には、トーストは軽めにして具を挟んでいます。
軽くトーストするだけならパンはカリカリにならないのでサンドでとても食べやすいのです。
冷凍後のパンを凍ったまま軽くトーストして（お好みでバターなどを塗って）
レタス・ベーコン・卵など好みの具を挟めば、サンド完成。
半分にカットすると食べやすい大きさになります。
１枚がそれほど大きな食パンではないので、このサンドはとても食べやすいサイズ。
買った時に常温で作るサンドとはまた違った食感になり、雑穀のプチプチ感も美味しくなります。
この食べ方、本当にオススメなのでオーガニック雑穀食パンを作った時にぜひ試してみてください。
パンの袋に残った雑穀の使い道
このパンは購入した時点でも、冷凍後でも必ず袋の中にひまわりの種などの雑穀がたくさんこぼれて残っています。
集めてみると、けっこうな分量。
ひまわりの種やアマニなど、全部オーガニックの栄養価が高い雑穀なので、このまま捨てるのはもったいないです。
我が家では、パンを食べ終わった時に袋に残っている雑穀は全部集めて、フライパンで炒ってからサラダのトッピングにして無駄なく食べています。
残り物なのに、フライパンで炒ることで香ばしくなり、雑穀のつぶつぶ食感も良くなります。
雑穀パンの残りではありますが、フライドオニオンのようにサラダ野菜にかけて食べると美味しいですよ。
YouTubeの動画
YouTubeにも「オーガニックマルチグレイン」の動画をアップしてあります。
パンの様子は動画の方が分かりやすいと思います。
ぜひご覧ください。
まとめ
新しいパッケージになって2020年から再販されるようになったALPINE VALLEYのオーガニックマルチグレインオメガ３（有機雑穀入食パン）について、美味しい食べ方や焼き方、簡単な冷凍方法などをご紹介しました。
現在コストコで購入できるオーガニック食品がとても増えています。
オーガニックや雑穀入のパンは、今後もっと種類が増えそうですよね。
KIRKLANDのオーガニック食パンも美味しかったので、そちらも是非試してみてください。
※コストコ店舗によって取扱商品と価格に違いがある場合もあります。この記事は購入時の内容です
▼関連記事
