今年のGW、我が家も10連休！
お休みが長いのは嬉しいけれど、ずっと食事作りもけっこう大変（涙）
連休を兼ねて小旅行へは行ったけれど、連休後半は朝昼晩、ごはん作りの日々。
日程は事前に分かっていたので、連休中の食事作りが嫌にならないようにGW前にカルディでも多めにストック食材を購入して準備。
結果、コストコとカルディのおかげで連休後半も外食せず食事作りを頑張れました。
GW中、食事作りが嫌にならないように楽しめる食材を購入
購入した商品は、リピート購入品が多めです。
毎日似たようなお料理にならないように、簡単でアレンジが効きやすいもの中心。
おやつ・デザート、そしてホームベーカリーのパンも時間があまったらすぐ作れるように、そんな商品ばかり買いました。
▼購入品はYouTubeの動画でご覧頂けます
■購入品と購入価格（※2019年4月、2店舗で購入）
ホームベーカリー用米粉パンミックス（もへじ）500g 270円
生クルミ 454g 798円
フィリピンマンゴーピューレ 500g 248円
抹茶パウダー 5g×3P 210円
フルーツフィリング 90g 302円
海南チキンライスの素 205円
タッカルビの素 183円
ココナツミルク缶 213円
グリーンオリーブ（種抜き瓶詰）330円
ミンストガーリック（刻みニンニクオイル漬）298円
もへじ サラダの旨たれ（ドレッシング） 429円
CoffeeJoy（コーヒー味のクッキー）159円
※動画撮影時点で使っていなかったものだけを掲載しました。お菓子など数点、既に家族で食べてしまった商品もあり（汗）
GW中の食事作り、実際に役立った商品は？
とても助かったのは、
「海南チキンライスの素」
「タッカルビの素」
「ミンストガーリック」
「海南チキンライスの素」は、炊飯器でメイン料理が作れる優れもの。既に何度もリピ買いしているお助けアイテムです
我が家には食べ盛りの息子がいるため、鶏肉は強引に2枚入れて炊いています（※自己責任で）
鶏肉2枚入れても美味しく作れて、メニュー考えずにボリューム満点、見た目も綺麗な海南チキンライスは家族が喜んでくれるので簡単で一石二鳥！
「タッカルビの素」は2回目の購入です。
本当はもっと辛い方が好きなので、この素は少し辛さのパンチは弱めだけれど、メイン料理をドドーンと作れるメリットが大きい！
GW中は、キャベツ・たまねぎ・しめじ・にんじんを使って鶏肉多めで作りました。とろけるチーズを買い忘れたのでストックしていたパルメザンチーズをたっぷりかけて、家族で美味しく頂きました。
「ミンストガーリック」はこの連休中に1番使ったかも！
パスタソース、肉野菜炒め、ペンネグラタン用のホワイトソースなどで使ってみたらとても合いました。
ニンニクを刻む手間が面倒に思えた時に用にと思って買ったけれど、これは買って大正解でした。
大好きなコーヒージョイも買えました
以前もブログで書いていましたが、カルディで買って美味しかったコーヒージョイが今回売っていました！
去年もGWに買っていたようです。
▼この記事です
コーヒージョイはインドネシアのコーヒークッキー（サブレ）
とっても薄いサブレ。薄いけれどコーヒー風味が濃厚で、表面のお砂糖とのバランスが絶妙なのです。
美味しかったからまた買いたい、と思ったのにその後カルディ店舗では見かけなくて、取扱やめたのかな？と思っていたのです。
今回購入した店舗のスタッフさんにコーヒージョイのことを聞いてみたら、不定期入荷で店舗での個別発注商品ではないそうで、店舗でもいつ入荷するかは分からないとのこと。
ということで、まとめて3袋買って早速食べました（笑）
今食べてみると、この味はハノイで飲んだベトナムコーヒーの味にとても似ていることが分かりました。
甘いコーヒー・ほろ苦いコーヒー、どちらも好きな方なら絶対好きな味だと思います！
▼カルディは147g入り、Amazonには小さいパッケージの取扱あり
まとめ
GW、10連休に備えて購入したストック食材についてご紹介しました。
ストック食材・調味用・調味液などは長い連休や休暇中の食事作りに本当に役立つことが分かりました。
長い休暇中、毎日外食していたら出費が大変。
全ての味付けを一から作るのが本当は1番美味しいと思うけれど、メニューを考えて食事作りする事が負担になってしまってはせっかくの連休が台無しですよね。
4月はコストコとカルディで連休中の料理に備えて買物しておいて良かったです。帰省を兼ねた小旅行から戻ってからは外食を１度もせずに済んだのもストック食材のおかげです。
全て使い切ってはいないし、外食のコストを考えれば良い買物ができた４月だったかなと思います。