コストコのバラエティマフィンが今年夏に「ミックス＆マッチ マフィン」に変わりました。
１２個分の値段は以前より少しお安くなり、４種類（各６個入り）の中から２パックを選ぶシステムにチェンジ（合計１２個、同種類２パックでもOK）
個数も入っているマフィンの大きさも今までと変わらないけど、２パック選択するときにすごく迷います！
迷うのは私だけかしら？？
今月コストコのレジで、私達の前に精算していた人がマフィンを１パック（６個）しかカートに入れてなくて、２パックセットの商品だと説明されていました（※１パックだけで半分の値段では売ってくれません）
システムが変わってから２回買ってみたので、我が家が買った４種類のお味のことを書いてみます。
１０月購入「アーモンドポピーマフィン」は、ぷちぷち感と甘いトッピングが絶妙♪
今月購入したのは「アーモンドポピーマフィン」と「バナナマフィン」
１０月行った時には、
「アーモンドポピー、バナナ、チョコ、ブルーベリー」の４種類が売っていました。
７月に行った時には、
「パイナップルオレンジココナツ、バナナ、チョコ、ブルーベリー」の４種類。
この数ヶ月は、定番の「バナナ、チョコ、ブルーベリー、プラス季節限定」の１種類という構成のようです。７月と１０月は違う店舗で購入。同じ月に２店舗は行っていないので不確かではありますが、、。
【アーモンドポピーマフィン】
今月初めて購入した「アーモンドポピーマフィン」
生地にポピーシードがたっぷり入っていて、上のトッピングがアーモンドスライスのクランブル。アーモンドには砂糖がまぶしてあって柔らかいです。焦がしていないフロランタンみたいな感じ。
アーモンドクランブルは、しっかり生地に付いているので、あまりボロボロこぼれませんでした。半分にカットした状態はこちら↓
スパッとカットできました。アーモンドが柔らかいから切りやすいです。
ポピーシードが均等に生地に混ざっているので、どこを食べても口の中でプチプチ感が味わえます♪トッピングのアーモンドもすごく美味しいです！マフィン自体はそんなに甘くないので、甘いクランブルと一緒に食べても違和感なし。
アーモンドポピーマフィン、私の中では最近のイチオシです♪
１０月購入「バナナマフィン」は定番の美味しさ。しっとり感とバナナの香りで飽きません♪
【バナナマフィン】
今月はシンプルなバナナマフィン。
バナナマフィンは定番ですが、過去にレーズンやくるみ入りの時もあり。
しっとり感と、バナナのすごくいい甘い香りで何回食べても飽きませんね。
生地にはバナナピューレが入っています。
カットした時の下の写真↓には写っていませんが、所々にバナナピューレが見えるところがあり、その部分を食べるとバナナ感がもっとUPするんですよ。
バナナマフィンは、上にトッピングがないからカットしやすい。
冷凍してレンジで温めて食べても、しっとり感とバナナフレーバーはちゃんと残っています。
７月購入「パイナップルオレンジココナツ」は、オレンジピールの酸味と甘さが夏に合う♪
７月は、「パイナップルオレンジココナツ」と「ブルーベリー」を買いました。
以前も買ったことのあるココナツバージョンのマフィンは、見た目がちょっとワイルドですが、味はとっても美味しいんですよ。
【パイナップルオレンジココナツマフィン】
コストコのココナツマフィンは、一つだけ注意点があります。
それは、ココナツがパッケージの中やカットする時にかなり散らかるということ。
トッピングにたっぷりココナツ乗っているので、落ちた分は気にしなくても味に影響ありません。これはこぼれることを前提に乗せられている量なのではないかと私は思っています（←勝手な想像）
生地の中にもココナツが入っているから食べると少しサクサクした歯ごたえありました。
ドライパイナップルとオレンジピールも混ざっているので、甘さと爽やかさが夏にぴったり！ココナツ自体はあまくないので、とってもバランスがいい味。
生地に黄色っぽいつぶつぶが見えるところが、ドライパイナップルとオレンジピール。
ココナツはたっぷりですが、そんなにトロピカルな香りはしないので食べやすくて、意外に繊細な味ですよ。
７月購入「ブルーベリーマフィン」は、いつでも同じ味だけどまた食べたくなる定番品！
【ブルーベリーマフィン】
今まで何度も買っているブルーベリーマフィン。
いつも同じ味なんだけど、飽きない味で大好きです(*^_^*)
プレーンの生地にブルーベリーがたっぷり入っています。
ブルーベリーは冷凍だと思うけど、ちょうどいい具合に生地に馴染んでいて、ブルーベリーだけ生地下に沈んでいることはないので、カットしてもバランス悪くないです。
自分でブルーベリーマフィンを作ると、どうしても生地の下に実が沈んで焼けてしまうけれど、コストコのマフィンはブルーベリーの実がとても大きいのに良く出来てるなといつも思います。
ブルーベリーは、バナナマフィンよりは甘くなく感じます。たぶんバナナマフィンはピューレが練り込んである分しっとりしていて甘みがあるのだと思います。
どのマフィンも、おやつでも朝食でも良く合います。
今朝の我が家、夫＆息子の朝食は、アーモンドポピーマフィンと半熟ゆで卵・ウインナ－（コストコ購入）と野菜サラダというメニューでした(^_^)
ミックス＆マッチマフィン 半分にカットして冷凍しています
コストコのマフィンは以前もこのブログでご紹介したように、いつも冷凍しています。
半分にカットして、１つずつラップ。まとめて食品保存用のビニール袋にまとめて入れて冷凍庫へ。
食べる時に、レンジで３０秒～４０秒を目安に温めています。
丸いまま１個で冷凍した場合は、６０秒を目安に。
朝食用にもおやつ用にも、我が家ではみんな大好きなコストコマフィン。
ミックス＆マッチ マフィンという名称に変わって、４種類の中から２パックを選ぶときには２回とも迷ってしまいました。
味はだいたい分かっているのに、４つから３つを選ぶのは簡単だけど、２つに絞るのはけっこう難しい！
チョコは私が苦手なので基本的に買っていません。
夫と息子はチョコ好きですが朝食用にはチョコ以外の方が飽きずに食べられていいみたい。
１２個ありますからね、家族の希望も大切です。
次にコストコに行った時には、新たな季節限定マフィンが登場しているかしら？
それとも「アーモンドポピーマフィン」が秋冬バージョンなのかしら？？
選ぶのは迷うけど楽しみなコストコマフィンのお話でした(^_^)v