コストコで買った大袋入りのチョコチップを使ってチョコチップパンを作ってみました。
キッチンエイドのスタンドミキサーでパンを作った時の様子をご紹介します。
コストコのチョコチップ 価格
■カークランドシグネチャー（KS) チョコチップ 約１.６kg
■購入時価格 ９９８円税込
■カカオ５１％配合
チョコチップでパンを作った時の様子
パン作りにはキッチンエイドのスタンドミキサーを使っています。
このキッチンエイドは使い始めて１０年目。私の相棒です。
キッチンエイドはモーターがパワフル。
捏ね、混ぜ、泡立ての三つの作業がキッチンエイド１つで出来ます。
３つの付属フックを取替えるだけ。ステンレスボウルも頑丈な作りです。
私は同じボウルをもう一つ持ってます。
ボウルが二つあると、パン生地も２種類できるし、お菓子作りの時は、バター生地とメレンゲが分けて作れるホント便利！
キッチンエイドのパン作りは簡単☆
専用ボウルに材料を入れて、こねます、それだけ。
粉６００ｇまでこねられます、キッチンエイドはパワフル。
とってもきれいな生地になります。
この日は４７０ｇの粉です。
ボウルには蓋がついているので、ここに蓋してそのまま１次発酵へ。
キッチンエイドのボウルから発酵した生地を出して広げ、チョコチップ散らし、
クルクル巻いたらカット、カット！
あとは、ケーキ用トレーに並べて、２次発酵。
最後に照り玉塗って、オーブンで焼けば完成。
コストコのチョコチップ、実はすごく美味しかったのです！
激甘も覚悟の上で購入したものだったから、正直コストコで買う時にはお味が心配だったけど、パッケージにカカオ５１％配合となっていたから思い切って購入。
このチョコチップパン、予想以上に美味しかったのでその後も同じパンを焼きました。
粉470ｇに対して初回はチョコチップを１００ｇ入れました。
２回目は１５０ｇにしてみたら、家族には１５０ｇ入りの方が好評でした。
まとめ
コストコに売っているKIRKLANDのチョコチップは大袋入りですがとても味はとても美味しいチョコです。
今回はチョコチップ入りのパンを焼きました。美味しく出来てちょっとハマりました。
このチョコチップは溶かしてから使うこともできます。
▼ガトーショコラも美味しく作れました
